De doelstelling van Stichting Stadsbrouwerij Dordrecht: het scheppen van voorwaarden voor goed onderwijs. Het stichtingsbestuur wil leerlingen en studenten in staat stellen om zich in de beroepspraktijk op verschillende niveaus te kwalificeren. In het bijzonder wil het hen ervaring laten opdoen met ambachtelijk bier brouwen in kleine productie-eenheden.
 
brouwerijdoelstelling
|
